maquina para hacer dulcesLa elaboración de dulces es un proceso especializado que implica combinar ingredientes como azúcar, saborizantes y colorantes para crear una variedad de dulces. Los dulces van desde clásicos tradicionales como piruletas y barras de chocolate hasta creaciones más modernas como caramelos ácidos y caramelos rellenos de caramelo. Detrás de estos diversos dulces se encuentra la máquina para fabricar dulces, un equipo versátil que hace posible la producción de dulces a gran escala.
Entonces, ¿qué tipo demaquina para hacer dulcessirve para hacer dulces? La respuesta a esta pregunta depende del tipo específico de caramelo que se produzca. Existen varios tipos de máquinas diseñadas para diferentes procesos de elaboración de dulces. Exploremos algunas de las máquinas más utilizadas en la industria de fabricación de dulces.
1. Máquina de cocción por lotes: La máquina de cocción por lotes es una parte importante del proceso de elaboración de dulces. Se utiliza para cocinar y mezclar ingredientes como azúcar, jarabe de maíz, agua y aromas para hacer jarabe de confitería. Las cocinas por lotes funcionan calentando los ingredientes, asegurándose de que se derritan y se mezclen perfectamente. Este almíbar constituye la base para una variedad de dulces, desde caramelos duros hasta caramelos.
2. Máquina depositadora: Una vez que el almíbar esté listo, es necesario darle la forma de caramelo deseada. Aquí es donde entran en juego los ahorradores. Un depositador es una máquina que vierte o moldea con precisión almíbar de confitería en una forma específica. Garantiza consistencia en tamaño y forma, lo que da como resultado dulces consistentes en todo momento. Las máquinas depositadoras se utilizan mucho para elaborar dulces como piruletas, gomitas y gomitas.
3. Máquina recubridora: Para dulces que requieran recubrir, utilice una máquina recubridora. Una recubridora es una máquina que aplica chocolate, fondant u otros recubrimientos a los dulces para darles una superficie lisa y brillante. La máquina puede procesar grandes cantidades de dulces a la vez, lo que hace que el proceso de recubrimiento sea más eficiente. El chocolate, las trufas y las nueces recubiertas son ejemplos de dulces elaborados con máquinas recubridoras.
4. Máquina de malvaviscos: Pasando a los diferentes tipos de dulces, exploremos cómo se fabrica una máquina de malvaviscos. Los malvaviscos, también conocidos como malvaviscos o malvaviscos, se elaboran derritiendo azúcar, girándola en hilos extremadamente finos y solidificándose en el aire. Para obtener esa textura esponjosa, debes usar una máquina para hacer malvaviscos.
Elmaquina de malvaviscosConsta de un cabezal giratorio, un elemento calefactor y un recipiente receptor. El cabezal giratorio tiene pequeños orificios que dejan pasar el azúcar derretido. Un elemento calefactor (normalmente una bobina eléctrica o un quemador de gas) derrite los gránulos de azúcar y los convierte en un estado líquido. A medida que el azúcar líquido pasa a través del cabezal giratorio, se solidifica en el aire circundante, formando las características líneas del malvavisco. Los hilos se recogen en un recipiente recolector y están listos para su uso inmediato.
Ahora que entendemos qué máquinas se utilizan para hacer dulces y cómo se hace una máquina de malvaviscos, profundicemos un poco más en el proceso de elaboración de dulces. El proceso de elaboración de dulces implica varios pasos, que incluyen cocinar los ingredientes, darles forma y agregar sabores y colores. Las máquinas para fabricar dulces desempeñan un papel vital a la hora de agilizar estos procesos, garantizando eficiencia y consistencia en el producto final.
Además de lamaquinas de algodon de azucarComo se mencionó anteriormente, la fabricación de dulces también involucra otros equipos especializados, como túneles de enfriamiento, mesas vibratorias y máquinas empacadoras. Todas estas máquinas trabajan juntas para producir dulces de alta calidad a un ritmo más rápido. La industria de fabricación de dulces depende en gran medida de estas máquinas para satisfacer la creciente demanda mundial de golosinas.
Los siguientes son los parámetros técnicos de la máquina para fabricar dulces:
Datos técnicos:
| ESPECIFICACIÓN PARA LA MÁQUINA de caramelos duros Máquina depositadora de fabricación de caramelos duros con tecnología más barata y europea | |||||
| Modelo | YC-GD50-100 | YC-GD150 | YC-GD300 | YC-GD450-600 | YC-GD600 |
| Capacidad | 100 kg/h | 150 kg/h | 300 kg/h | 450 kg/h | 600 kg/h |
| Peso del caramelo | Como tamaño de caramelo | ||||
| Velocidad de depósito | 55 ~65 n/min | 55 ~65 n/min | 55 ~65 n/min | 55 ~65 n/min | 55 ~65 n/min |
| Requisito de vapor | 0,2 m³/min, 0,4 ~ 0,6 MPa | 0,2 m³/min, 0,4 ~ 0,6 MPa | 0,2 m³/min, 0,4 ~ 0,6 MPa | 0,25 m³/min, 0,4 ~ 0,6 MPa | 0,25 m³/min, 0,4 ~ 0,6 MPa |
| Moho | Tenemos diferentes formas de molde. En nuestro diseño de producción puede producir caramelos duros de diferentes formas en la misma línea y al mismo tiempo en el mismo día. | ||||
| Desmoldar | 1. Nuestro molde es el mejor molde, utilizamos equipos avanzados para producirlo con temperatura súper alta y alta presión, no es fácil pegar dulces.2. Nuestra cocina es una cocina al vacío de película Mirco. | ||||
maquina para hacer dulces
Hora de publicación: 27 de octubre de 2023